我们在生活中吃一些菜类食物的时候，难免要配合着一些主食来吃，而这些主食才是我们能量的主要来源，生活中常见的主食有一些米类，比如大米，还有一些面类食物，比如刀削面，手工面等等，另外一类就是饼类食物了，所以下面小编就给大家介绍煎玉米饼的做法。

1.其实我们在用玉米为原材料做很多食物的时候，通常选择的是用玉米粒儿或者直接连着玉米糊一起制作，而我们今天要制作的玉米饼则没有办法用玉米粒儿来直接制作，所以我们在选择玉米的原材料的时候，就不可以选择整个玉米，而需要去超市买一些玉米面，当然了，玉米面的原材料也是玉米，只不过将其打成了面状。我们除了要准备一些玉米面之外，还要准备面粉，酵母粉，泡打粉，鸡蛋和白糖。

2.找来一个大盆，取适量的玉米面放在大盆之中，然后我们向上面倒入适量的面粉，先不要着急将二者混合，因为我们接下来还要向锅中添入一些食物，将准备好的酵母粉，鸡蛋，白糖和泡打粉也加入到大盘之中，最后加上一些温水进去，接下来才是搅拌的过程，搅拌好之后还要发面。

3.在平底锅上添点油，平底锅上的油过一会儿之后就会呲啦呲啦响，说明已经烧热了，这个时候取来我们已经发好的混合面粉，找来一个小勺，用小勺舀着面粉加入到平底锅的油上面，尽量让这一块面粉成一个圆形，接下来就进行类似的步骤，熟了之后就可以吃了。

在制作这道煎玉米饼的过程中，大家可以发现，其实煎玉米饼的制作方法与制作一些其他饼类的方法是大同小异的，如果家中没有平底锅的话，也可以选择用大锅来做，只不过用大锅制作出来的玉米饼可能会没有那么美观。

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