春季养生保健汤有哪些
2022-04-28
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1、薏仁猪脚汤
主要材料为薏仁、猪脚、黄酒、生姜、食盐、葱段、胡椒粉、酱油。具体做法如下:第一步,将薏仁洗净后捻碎备用。第二步,将猪脚处理干净、剁块,然后放开水中焯一遍水,捞起后沥干备用。第三步,将薏仁和猪脚一同放入砂锅中,并加入适量的黄酒、姜片和冷水,先用大火煮开,撇去浮沫,后转小火慢炖两个钟头。第四步,等到猪蹄煮烂后,再放入适量的酱油、胡椒粉、食盐、葱段,搅拌均匀后继续煮五分钟就可以出锅了。
2、海带排骨汤
主要材料为海带、排骨、姜片、食用盐。具体做法如下:第一步,将海带提前泡发,然后洗净切块。第二步,将排骨清洗干净,然后放入开水中焯一遍水,捞起后洗净备用。第三步,将排骨、葱段、姜片、黄酒放入锅中,并加入适量的冷水。用大火煮开后转中小火慢炖一个钟头。第四步,把海带放入锅中,继续煮半小时左右即可。
3、白玉猪小肚汤
主要材料为猪小肚、白茅根、玉米须、红枣。具体做法如下第一步,将猪小肚处理干净,然后放入开水中焯一遍水,捞起洗净后切块备用。第二步,将猪小肚、玉米须、白茅根、红枣一起放入锅中,并加入适量的清水,用大火煮开,然后转中小火慢炖至猪小肚熟烂为止。
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