1、慢性白血病患者要在饮食方面引起重视，要做到补充铁元素。含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。

2、贫血的症状是慢性白血病最为主要的症状表现，而护理慢性白血病就需要对此引起重视，因此，贫血患者为了保证营养的供应，对于慢性白血病的护理必须使饮食规律化和标准化。主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易，积极的进行慢性白血病的护理是非常的重要的。

需要注意的是，临床研究发现，白血病患者需要蛋白质的量是较大的，远高于常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑等，以补充身体对蛋白质的需要。