当前位置： 首页 >> 四季养生 你了解过小年的习俗吗？_冬季保健_保健 2024-04-09 来源： 人气：9 次 年或许大家都知道是在哪一天，腊月有三十的，大年则在腊月三十，如果没有三十的，大年则是在腊月廿九这一天。但是对于“小年”是哪一天的说法，或许根据各地的习俗不一样，在全国并没有统一。同时全国各地关于小年的习俗也都不一样。 小年的习俗 据了解，在中国古代，取得功名的家里，都是在腊月廿三过小年，平常的百姓家里则是在腊月廿四过小年，如今大部分的人家都会统一选择在大年的前7天也就是腊月廿三过小年，如果当年没有腊月三十，那么小年则是在腊月廿二。 目前，在中国民间，南北文化的差异也导致小年的时间也有差异。例如在南方地区大家都倾向于在腊月廿三过小年，而在北方地区，也有人选择腊月廿四这一天过小年，而台湾地区的小年，则是在除夕的前一天过。 在各地，小年都要“祭灶”，灶神可以保佑一家人在来年红红火火健健康康。在祭灶神的时候，要放甜食在灶神边，寓意是让灶神吃了嘴甜，在玉帝说好话不说坏话。 祭灶时还要供上碗面汤（面条），俗话说：“灶王爷本姓张，一年一顿杂面场。”杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成，可见灶王爷在人们心目中的地位。 小年也是打扫房子、置办年货的时候，寓意是除旧迎新，如果在大年那一天再打扫就晚了。同时人们还要制作节日食品，一直要忙到除夕。 小年养生食谱 一、玫瑰百合炒虾仁 准备材料：虾仁，玫瑰花，鲜百合，姜，料酒 做法：虾仁剥好，加料酒，淀粉，少量盐腌十分钟。玫瑰花瓣在盐水里泡一会，消毒。锅内放油烧热，倒入虾仁，翻炒片刻后加百合，加盐炒几下，起锅前放入玫瑰花瓣即可。炒虾仁火不能大。 二、红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。 做法：所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。山东好的癫痫医院是哪里山东羊癫疯好的医院山东看羊癫疯专科医院山东医院癫痫病怎么治 TAG: 相关内容 男性不育的原因 附睾囊肿形成的原因 肚脐周围疼是怎么回事 肾酸疼是什么原因 晚饭后多久才可以喝阿胶 红景天是补药吗 三七能恢复血管吗 颈椎压迫神经的症状 朱泥壶适合泡红茶吗 肚子胀气怎么办 晚上喝茶伤肾吗 男性早泄是什么原因 有肾结石能喝茶吗 喝茶的礼仪讲究 跑马拉松的好处 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 掉头发头皮疼怎么回事 头皮按摩的手法 短发拍婚纱照好看吗 护发素没洗干净会怎样 护发素的冲洗 顺直直发膏怎么用 眉毛黑染发染什么颜色 头发干枯毛躁焗油好吗 头发干枯毛躁应该如何护理 护发精油是什么时候用 护发精油怎么挑选 在理发店焗油多少钱 自己在家怎么焗油 如何用橄榄油护发素 头上的橄榄油应如何清洗 怎样用卷发棒卷头发 卷发棒卷头发方法 老掉头发是怎么回事 染发膏怎么用 染发膏如何 自己染发多久可以洗头 关于染发需要了解的知识 卷发怎么打理保持卷度 有白头发适合染什么颜色 不用夹板怎么拉直头发 烫发的危害到底有多大 烫发对头发的危害 银耳莲子汤的制作方法 按摩5大穴位治疗颈椎病 孕妇显怀后有哪些注意事项 眼袋的预防护理方法 准妈妈哪些食物要注意 备孕前先查一遍精子 高催乳素血症的病因 夜尿增多的治疗办法 经期饮食要注意什么 冬天怎样穿衣御寒效果最好 春季结膜炎的外在表现 吃钙片注意8点 过敏性咳嗽的症状是什么 黑痣癌变的原理 一岁幼儿的营养搭配 颈椎病的治疗措施有哪些 5步保养脸部皮肤 治疗口腔溃疡的方法是什么 怎样预防宝宝肺炎 葡萄的各种用途大揭秘 冬天吃什么食物健康 脚臭的治疗手段分析 早孕试纸的准确率有多少 急性扁桃体炎中医治疗办法 出汗多吃什么可以少出汗 高度近视怎么治疗才好 避孕药一年最多能吃几次 痛经患者初期有哪些症状 大暑传统养生的四个要点 克服孩子胆小方法
年或许大家都知道是在哪一天，腊月有三十的，大年则在腊月三十，如果没有三十的，大年则是在腊月廿九这一天。但是对于“小年”是哪一天的说法，或许根据各地的习俗不一样，在全国并没有统一。同时全国各地关于小年的习俗也都不一样。 小年的习俗 据了解，在中国古代，取得功名的家里，都是在腊月廿三过小年，平常的百姓家里则是在腊月廿四过小年，如今大部分的人家都会统一选择在大年的前7天也就是腊月廿三过小年，如果当年没有腊月三十，那么小年则是在腊月廿二。 目前，在中国民间，南北文化的差异也导致小年的时间也有差异。例如在南方地区大家都倾向于在腊月廿三过小年，而在北方地区，也有人选择腊月廿四这一天过小年，而台湾地区的小年，则是在除夕的前一天过。 在各地，小年都要“祭灶”，灶神可以保佑一家人在来年红红火火健健康康。在祭灶神的时候，要放甜食在灶神边，寓意是让灶神吃了嘴甜，在玉帝说好话不说坏话。 祭灶时还要供上碗面汤（面条），俗话说：“灶王爷本姓张，一年一顿杂面场。”杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成，可见灶王爷在人们心目中的地位。 小年也是打扫房子、置办年货的时候，寓意是除旧迎新，如果在大年那一天再打扫就晚了。同时人们还要制作节日食品，一直要忙到除夕。 小年养生食谱 一、玫瑰百合炒虾仁 准备材料：虾仁，玫瑰花，鲜百合，姜，料酒 做法：虾仁剥好，加料酒，淀粉，少量盐腌十分钟。玫瑰花瓣在盐水里泡一会，消毒。锅内放油烧热，倒入虾仁，翻炒片刻后加百合，加盐炒几下，起锅前放入玫瑰花瓣即可。炒虾仁火不能大。 二、红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。 做法：所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。山东好的癫痫医院是哪里山东羊癫疯好的医院山东看羊癫疯专科医院山东医院癫痫病怎么治