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冬季养生汤煲汤食谱 分享4大养生滋补汤的做法

2024-07-16

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冬季养生汤煲汤食谱 1、雪菜肉丝汤主料:猪瘦肉150克,雪菜100克,冬笋50克辅料:高汤、料酒、香油、食盐各适量做法: 1.猪瘦肉清洗干净,切成3厘米长的丝。冬笋洗净,切成同样大小的丝。 2.雪菜用清水浸泡,洗净,切成碎末。 3.炒锅中倒入高汤,放入肉丝、冬笋丝,翻炒均匀之后,放入雪菜。 4.加入料酒、食盐,烧开后,撇去表层的浮沫,加入香油,即可。 功效:补肾养血、滋阴润燥、清热润肠、抗癌小贴士: 1.适用于急慢性气管炎,咳嗽、有痰之人食用。 2.适用于肠燥、大便干结或者妊娠妇女缺钙、腿脚痉挛者食用。 3.有疮疡,眼疾或痔疮出血者,在发病期间禁食。 2.黄花菜炖猪蹄主料:猪蹄200克,干黄花菜50克辅料:清汤、料酒、食盐、姜片、葱段各适量做法: 1.干黄花菜泡好,去根洗净,切段;猪蹄去毛洗净,放入开水锅中煮5分钟,捞出。 2.锅置旺火上,放入猪蹄、清汤、料酒、食用、姜片、葱段,大火烧开。 3.再改用小火,煨炖约1小时,放入黄花菜,煮至肉烂即可。功效:健脾化湿,润肤养颜。小贴士: 1.适用于肾虚骨弱者或产后乳汁不足者食用。 2.情绪不良、神经衰弱、失眠者食用可宽胸、理气安神。 3.新鲜的黄花菜不可食用,其含秋水仙碱,可使人中毒。

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