当前位置： 首页 >> 食材养生 老人保健可以常吃猪血_调养食疗_饮食 2024-04-07 来源： 人气：6 次 首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。 其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。 另外，猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起随粪便排出体外。不但避免了这些物质对人体造成损害，还能滑肠通便。 所以，请老年朋友常吃些用猪血做的菜肴。猪血炖豆腐，东北人称其为红白豆腐，营养搭配合理，味道又好;用猪血做汤，将其做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉;还有人将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃。由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用变为黑色，使粪便呈柏油状，此是正常现象，不必担心。睡眠型癫痫哪家医院能治好吗?西安哪个医院睡眠癫痫病能治好?睡眠型癫痫西安哪个医院治疗的好?西安癫痫病医院睡眠性癫痫可以治好吗?睡眠性癫痫西安哪个医院检查? TAG: 相关内容 锌的作用主要有哪些 乳酸菌对人体是“敌”是“友” 补充胶原蛋白对人体有什么好处 盘点花青素不为人知的好处 水溶性维生素对人体的好处 孩子适合哪种补钙法 晚上补钙最佳 水溶性维生素对人体的好处 五谷粗粮的营养价值 土豆的五大功效 帮你夏季提高抵抗力的食物 十种食物含胶原蛋白最丰富 儿童缺乏营养的症状 人体缺乏哪四种营养会引发癌症 饮食新知: 别把营养固定化 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 掉头发头皮疼怎么回事 头皮按摩的手法 短发拍婚纱照好看吗 护发素没洗干净会怎样 护发素的冲洗 顺直直发膏怎么用 眉毛黑染发染什么颜色 头发干枯毛躁焗油好吗 头发干枯毛躁应该如何护理 护发精油是什么时候用 护发精油怎么挑选 在理发店焗油多少钱 自己在家怎么焗油 如何用橄榄油护发素 头上的橄榄油应如何清洗 怎样用卷发棒卷头发 卷发棒卷头发方法 老掉头发是怎么回事 染发膏怎么用 染发膏如何 自己染发多久可以洗头 关于染发需要了解的知识 卷发怎么打理保持卷度 有白头发适合染什么颜色 不用夹板怎么拉直头发 烫发的危害到底有多大 烫发对头发的危害 银耳莲子汤的制作方法 按摩5大穴位治疗颈椎病 孕妇显怀后有哪些注意事项 眼袋的预防护理方法 准妈妈哪些食物要注意 备孕前先查一遍精子 高催乳素血症的病因 夜尿增多的治疗办法 经期饮食要注意什么 冬天怎样穿衣御寒效果最好 春季结膜炎的外在表现 吃钙片注意8点 过敏性咳嗽的症状是什么 黑痣癌变的原理 一岁幼儿的营养搭配 颈椎病的治疗措施有哪些 5步保养脸部皮肤 治疗口腔溃疡的方法是什么 怎样预防宝宝肺炎 葡萄的各种用途大揭秘 冬天吃什么食物健康 脚臭的治疗手段分析 早孕试纸的准确率有多少 急性扁桃体炎中医治疗办法 出汗多吃什么可以少出汗 高度近视怎么治疗才好 避孕药一年最多能吃几次 痛经患者初期有哪些症状 大暑传统养生的四个要点 克服孩子胆小方法
首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。 其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。 另外，猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起随粪便排出体外。不但避免了这些物质对人体造成损害，还能滑肠通便。 所以，请老年朋友常吃些用猪血做的菜肴。猪血炖豆腐，东北人称其为红白豆腐，营养搭配合理，味道又好;用猪血做汤，将其做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉;还有人将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃。由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用变为黑色，使粪便呈柏油状，此是正常现象，不必担心。睡眠型癫痫哪家医院能治好吗?西安哪个医院睡眠癫痫病能治好?睡眠型癫痫西安哪个医院治疗的好?西安癫痫病医院睡眠性癫痫可以治好吗?睡眠性癫痫西安哪个医院检查?