荷花是古往今来诗人墨客们歌咏的宠爱之花，夏天正值荷花盛开之时，粉红相间的花瓣，碧绿清秀的圆叶，一池的清丽淡雅总是给人无尽的遐思与美好的向往。荷花不仅有亭亭玉立的外表，全身都是宝，在养生方面也有别具一格的风采。

莲子：性平、味甘、涩，可入心肺、肾经，有益肾、易肺、养心的作用。莲子中含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物，磷、钾的含量也很高，莲子中含有的莲心碱有镇定的作用，可以宁心养神。莲子中间的青绿色胚芽叫莲子心，味道虽苦，但是有清热、去火、治疗口舌生疮、助于睡眠的功效。