芥末酱是令人又喜欢又恨的东西，由于在吃的情况下，假如一次性把控不太好，芥末酱放的过多或吃芥末酱的情况下呼吸呛着鼻部，那样一不小心会让我们越来越泪如雨下，吃芥末酱不呛着鼻部還是有方式 的，关键是要把握好自身的吸气，吃芥末酱可以用嘴唇呼吸，可是不能用鼻部呼吸，要是鼻部不呼吸就不容易呛着鼻部。

芥末酱呛鼻子的原因及作用

我们经常吃的芥末酱大多数是早已调配好的，成半固态状的调味品，但事实上芥末酱原本是用介菜的種子研磨成粉末，在其中让人呛鼻子的成份叫异硫氰酸盐，此成份可防止蛀牙，对高血脂、高血压等也是有防止的作用。

次之其带有祛毒的实际效果，可减轻生鲜食品海货的毒副作用，故吃生鱼片生鱼片的情况下会配搭芥末酱。

不呛鼻子的方式

芥末酱吃到嘴唇后，鼻部全力吸进很多气体（注：只应用鼻部吸进），随后把嘴唇伸开，使汽体从嘴唇出去，反复此姿势即能减轻呛鼻子的觉得

芥末酱调辣法

芥末粉自来水调合，水流量不必过多，随后在用火上烤到浓稠状，再放进炒锅里蒸，就可以把甜味释放出

用沸水冲泡芥末粉搅拌均匀，盖上外盖放到阴凉的地方几个小时就可以

服用时可加上别的调味品，如生抽、醋、色拉油、麻汁等配搭，可减轻芥末酱的甜味

别的食用方法

实际上芥末酱除开可配搭寿司店以外，还能配搭凉菜，如：黄瓜、海蜇皮、黑木耳等，烤串、吐司面包、面食品都能加上，还能做成芥末酱冰淇淋、芥末酱薯条，艺术创意的配搭有不一样的口味，可自身试着哦~

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