1、牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

做法：小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

2、草莓布丁

原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。

做法：把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

3、糖水草莓

原料：新鲜草莓、冰糖。

做法：新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅)。放凉后即可食用。

4、草莓塔

原料：草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

做法：曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。