一、食物碘含量一览表

海带（干）：240000微克/千克

紫菜（干）：18000微克/千克

发菜（干）：11800微克/千克

蓝圆鲹（鲜）：180微克/千克

鲐鱼（鲜）：135微克/千克

鱼肚（干）：480微克/千克

蚶干：2400微克/千克

蛤干：2400微克/千克

蛏干：1900微克/千克

干贝：1200微克/千克

淡菜：1200微克/千克

海参（干）：6000微克/千克

海蜇（干）：1320微克/千克

龙虾（干）：600微克/千克

带鱼（鲜）：80微克/千克

二、如何科学食用碘盐

1、必须坚持科学的、长期的食用加碘盐。一旦停用碘盐，就容易造成碘缺乏复发。

2、一次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素容易挥发。

3、在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，宜在食物起锅时放入。

4、存放碘盐的容易应该是加盖的，并且放置在干燥、逆光避高温处。

5、碘盐要看清防伪标志，最好到正规的大型超市购买。

6、服用某些药物时要忌吃碘盐。比如服用含汞类的药物如朱砂，不宜同时食用碘盐。